不锈钢具有机械耐磨性和化学耐腐蚀性以及易加工等优良性能，在化学工业、纺织工业、仪表、食品机械、医疗机械、航天航空、原子能、军工、轻工、建材和太阳能利用等行业得到广泛应用。随着人们生活水平的提高，不锈钢制品正越来越多地进入家庭生活中的厨具、餐具等。这就对不锈钢制品的要求越来越高，不仅要经久耐用，即防护性能好，还要外观达到镜面光亮，细腻悦目。但是，不锈钢材料表面往往有一层灰色氧化膜或毛刺， 而且在切割和焊接等加工过程中进一步产生新的黑色氧化皮，从而影响产品的质量。因此，不锈钢制品的表面处理尤为重要。常用的表面处理技术有：机械抛光、化学抛光、电解抛光。从工艺、成本、环保、应用等多方面进行综合评述，它们的综合性能不优良而采用新型不锈钢抛光工艺组分简单且无铬酐、氢氟酸和硝酸等有环境污染的有毒物质，溶液能耗低，使用寿命长，成本比机械抛光显著降低，质量比化学抛光以及机械抛光更好。经过化学和电化学组合抛光的不锈钢耐蚀性能优异，表面洁净细腻，靓色的镜面光亮，柔和悦目，综合性能优良